■商品について
サンタ・マリア・ヴァレーにあるビエン・ナシード・ヴィンヤード。
東西に走る丘陵に添って海からの涼しい風が流れ込む土地。
その為秀逸な酸がキープされ日中の日照により、十分に熟した果実が育まれます。
樽熟成からくる厚みが合わさる、柑橘系の果実を思わせる心地よい酸。
涼しげなアフターを醸し出す大変飲み口のよい白ワインです。
【テイスティング・コメント】
柑橘系の果実を思わせるフレッシュで爽やかな香り。
青りんごやパイナップルの味わいと際立った酸味のバランスが心地よく、余韻も長い。
【オススメ料理】
サーモンのソテー、魚介フリット、白身魚のカルパッチョ
■ミッション・ラベルとは
教会(ミッション)が墨絵で描かれた和風のラベル・シリーズ。
サンタ・バーバラ群の「ソルバング」という、オランダ風の小さな町にある、実在する教会がモチーフ。
食事との相性が良く、バランスが取れ個性際立つ「カリフォルニア・ファインワイン」です。
※インポーター資料より引用