■商品について
グラーブ地区ながら、例外的にメドック格付け第一級に選ばれた偉大な「シャトー・オー・ブリオン」。
5大シャトーの中で最もエレガントで、他にない複雑なアロマを持つ赤ワイン。
オークの新樽で最低2年以上熟成させてから瓶詰めされるこのワインはしなやかで上品な口当たりが特徴です。
【テイスティング・コメント】
タンニンの豊かさは広大で、メルロ、とりわけカベルネで記録的なレベルに達しています。
みずみずしいタンニンも非常に熟しています。
それらは豊富で、絹のように滑らかで、口いっぱいに広がり、口蓋を喜びで覆います。
奇妙なことに、通常、このような条件では果実のパリパリ感が薄れます。
2003年の真実からかけ離れたものは何もありません。
このワインは非常に鮮明なままでありながら、非常に識別可能な滑らかで熟したフルーティーさを保持しています。
■ヴィンテージ情報
2003年は、天候に関しては間違いなく非常に例外的な年でした。
1961年に記録された4月から9月までの最低降水量の記録(258 mm)には及ばなかったものの、2003年には263mmを記録しました。
しかし、温度に関しては、すべての記録が破られました。
上記期間の日平均気温の累計は約3,161度で、それまでの最も暑い年(1997年)は3,494度でしたが、2003年は3,696度でした。
30°C/86°Fを超える非常に暑い日の平均は16ですが、2003年には49であり、3倍以上です。
※公式サイトより引用
■評価
ワイン・アドヴォケイト:95
ワイン・スペクテイター:96
■オススメ料理
熟成肉のステーキ
ジビエ
熟成チーズ
※インポーター資料より引用
■原産地呼称
AOC. PESSAC LEOGNAN(ペサック・レオニャン)
■格付
メドック 第1級格付