※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※
■商品について
至高のイタリアワイン、神の恵みと共に。サッシカイアとザルトの贅沢な出会い。
テヌータ・サン・グイドのサッシカイア グイダルベルト、イタリアワインの至宝。2018年に世界第1位を獲得したその味わいは、酸とタンニン、果実味の絶妙なバランスが特徴です。
その素晴らしさを引き立てるのは、Zaltoのワイングラス。神様からの恵みと称される、デンクアートシリーズ。最高のワインと最高のグラスが、贈り物を超えた贅沢なひとときを演出します。
■オススメ料理
牛肉の赤ワイン煮込み
ボロネーゼパスタ
ペコリーノ・ロマーノ（羊乳のハードタイプ）
■グイダルベルトとは
ワイナリーの真髄である特異なテロワールを、ボルドースタイルで表現する1本
「より多くの人々に、土地の優位性とワイナリーの存在を知ってもらいたい。」という願いから、2000年からリリースされているグイダルベルト。
サッシカイアとは別の顔を持つグイダルベルトは、熟成を待たずしてボルゲリのテロワールや、テヌータ・サン・グイドのスタイルを感じることができるワインです。
■栽培
畑は標高100～300mに位置し、石灰岩を多く含み様々なタイプの土壌が混ざり合った区画でブドウは生育され、手摘みで収穫。
■醸造
醸造は外部の酵母を一切添加せず、約76℃～29℃に管理されたステンレスタンクで実施しています。
マセラシオン（醸し）をメルロは約12～14日、カベルネ・ソーヴィニヨンは約13～16日実施。
バランスの良い香りを抽出し繊細なタンニンを得るため、ルモンタージュとデレスタージュを頻繁に行っています。
そしてマロラクティック発酵をステンレスタンク行った後、フレンチオークとアメリカンオークで15ヵ月ほど間熟成。
その後、リリース前に瓶内で約3ヵ月間ワインを落ち着かせてからリリースしています。
※インポーター資料より引用
■原産地呼称
IGT. TOSCANA（トスカーナ）
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