■商品について
近年驚くほどの品質と評価の向上を成し遂げているニュイ・サン・ジョルジュの名門ドメーヌ「ジャン・マルク・ミヨ」。
こちらは、コンブランシアン村に位置する1.8haの北東向きの畑で樹齢50年以上のブドウから造られる単一区画の赤ワイン。
ピノ・ノワールの魅力の全てが詰まっているといっても過言ではない1本です。
【テイスティング・コメント】
噛み応えのあるクランベリー、レッドカラントやチェリーにスパイスと土のニュアンスを持つアロマ。
口に含むとエネルギーに満ちた、力強く焦点の合ったミディアムボディのフレーバーを感じる。
爽やかな酸味と柔らかいタンニンが丸みのある果実を支えており、フレッシュさと飲み応えがしっかりと共存している。
【オススメ料理】
ローストチキン
豚の角煮
ブリー(白カビチーズ)
※インポーター資料より引用
■原産地呼称
AOC. COTE DE NUITS VILLAGES
(コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ)
■格付
村名(ヴィラージュ)