※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※
■商品について
1596年創業のニュイ・サン・ジョルジュで最も古く、偉大なドメーヌ「デュフルール」。
除草剤を一切使用せず、可能な限り有機肥料のみを使用しています。
エヴォセルはジュブレ・シャンベルタンでも最も美しい区画の一つと言われています。
ブロションの丘の上に位置しています。
自社畑からのブドウで造られた1本です。
【テイスティング・コメント】
芳香性が高く、やや大振りなブルゴーニュ型のグラスでゆっくりと香りが開く。
複雑な土壌、レベルの高いブドウからしか造りだせない、深い香りと長い余韻。
フレッシュで若々しさとエレガンスが現れたワインです。
■熟成
12~18ヶ月フレンチ・オーク樽で熟成
■オススメ料理
トリュフのパスタ
きのこのリゾット
エクルヴィス(ザリガニ)のビスク
鴨のコンフィ
ラム肉のグリルまたはロースト
※インポーター資料より引用
■原産地呼称
AOC. GEVREY CHAMBERTIN(ジュヴレ・シャンベルタン)
■格付
村名(ヴィラージュ)