■商品について
「ドン・メルチョー」とは、コンチャ・イ・トロ社の創始者。
同社が、世界の高級ワインに肩を並べるワインを、カベルネ・ソーヴィニヨン品種で造りだそうと、同社が保有する9,000ha以上にも及ぶ広大な畑の中でも最良の畑であるプエンテ・アルトの中から最高の区画を選定して造りだしています。
良作年にしか醸造されないがっしりと力強いボディとエレガントさ、深みのある風味が特長です。
【テイスティング・コメント】
深い紫色の色合い。
スミレやバラの香りとともに、赤い果実の複雑なアロマを持っています。
口に含むと、プエンテ・アルトの特徴であるエレガントさと力強さと共に、とても魅力的で素晴らしいフレシュさを持ったワインであることが分かります。
ベルベットのようなテクスチャー、豊かなボディ、フィニッシュが長く続くワインです。
【評価】
ジェームス・サックリング：９７
ワイン・スペクテイター：９５
デカンター：９２
ワイン・エンスージアスト：９３
【オススメ料理】
熟成したチーズ、テリーヌやパテ
良質な脂の肉料理
マッシュルームやローズマリー、トマトのソースを使ったローストまたは煮込んだ肉料理
■生産者情報
ワイン・メーカー「エンリケ・ティラド」
エンリケは、20年以上にわたり、チリ最初のプレミアムワインであり、カベルネ・ソーヴィニヨンの模範とも言えるドン・メルチョーの栽培、醸造を担当しています。
土壌の管理はもちろんのこと、新しい醸造技術の採用や、彼の正確で継続的な調査と並外れた能力により、ドン・メルチョーは、カベルネが持つフィネスやエレガンスさを最大限に表現した世界的に称讃されるワインとなりました。
※インポーター資料より引用
■原産地呼称
DO. PUENTE ALTO（プエンテ・アルト）
Fast Shipping and Professional Packing
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