※商品画像はイメージです。ラベルやボトル、パッケージのデザインは変更となることがあります。※
■商品について
グランジで名高い、世界最高峰のワイナリーの一つ、ペンフォールズ。
数多くの受賞や評価がされており、その輝かしい実績には枚挙にいとまがありません。
こちらの「RWT」というワインの名は「Red Winemaking Trial(実験的赤ワイン)」の頭文字で、1995年にこのワインのプロジェクトが始まった時に社内で使われた名称でした。
グランジはアメリカンオーク樽を使用するのに対し、RWTはフレンチオーク樽を使用し、芳醇で柔らかなスタイルに仕上がっています。
■ヴィンテージの特徴
2015年ヴィンテージは特に評価の高いヴィンテージで、力強い味わいと複雑な香りの楽しめるワインです。
・温暖な天候に恵まれたため、完熟したブドウが収穫できた
・凝縮された果実味と滑らかなタンニンが特徴
・長期熟成にも向いている
■評価
ワイン・アドヴォケイト:95+
ジェームス・サックリング:97
デカンター:96
■テイスティング・コメント
中心は黒っぽく、縁は濃い紫。
甘美なスパイシーな香り・タンジェリン・ブラッドオレンジのような香りが漂い、ホワイトチョコレートやココアバターのような香りが出てきます。
洗練されたフレンチオークが溶け込んでいる、バロッサの力強いシラーズの味わい。
オークがうまくタンニンを纏めており、ストラクチャーを造っており、うまみと共に余韻も長く楽しめるワインです。
※インポーター資料より引用
■オススメ料理
ミートソースパスタ
牛肉の赤ワイン煮込み
パルミジャーノ・レジャーノ(ハードタイプ)
■原産地呼称
GI バロッサ・ヴァレー