※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※
■商品について
元F3のレーシング・ドライバーがプロデュースする力強いナパ・ワインを造る「ルイス・セラーズ」。
ワイン・スペクテーターTOP100の第1位に輝くなど、カルトワインのひとつとして名を馳せています。
こちらは、年間約1,300ケースしか生産されない貴重なリザーブシリーズ。
ベスト・バレルのセレクションで、樽での熟成期間が通常のナパ・ヴァレーよりも長くとっています。
■ヴィンテージ情報
2019年は豊富な冬の雨で土壌は水分をたっぷりと蓄え、春の気温が少し低く雨も多かったため、前年より萌芽、開花が2、3週間遅くなりました。
ですが、夏の気温が高くブドウの生育はその遅れを取り戻し、平年並みの収穫を確保。
しっかりした酸味、ほどよい糖度があり、バランスのとれた果実を収穫することができました。
■ブドウの畑
カリストガ、ラザフォード、オーク・ノールの丘陵地や丘陵途中のテラス（断崖途中のなだらかな場所のブドウをブレンド）
■醸造
1，ブドウは完熟を見極めて収穫し、選別し、除便。
2，そののち低温で醸した後、密閉型酵タンクで発酵させ圧搾。
3，仏産樽（新樽およそ80%）で熟成。
■テイスティング・コメント
完熟した濃密な果実の風味にスパイス感も加わり、トーストや珈琲などの樽由来の香りも心地よいアロマ。
口の中に広がるベリーの果実味は、肉厚で力強く豊潤。
魅惑的で複雑味があり、フィニッシュにはチョコレートを思わせる磨き抜かれたタンニンが感じられます。
■オススメ料理
チンジャオロース
牛肉のグリル
鹿肉の煮込み
レッドチェダーチーズ（セミハードタイプ）
※インポーター資料より引用
■原産地呼称
AVA. NAPA VALLEY（ナパ・ヴァレー）
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