※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※
■商品について
古い樹齢のブドウを使用して造られるワイン。
複雑なアロマとパワフルでリッチな果実味が魅力的。
パワフルでリッチ。
アーモンド、熟したリンゴ、白い花や蜂蜜のアロマ。
驚くほどの持続性を楽しめる1本です。
■畑について
南東向きの畑「レ ショーム」のブドウを使用。
面積は1.30ha
粘土石灰岩土壌
■収穫
収穫量は45hL/ha
■発酵・熟成
マストを低温で安定させ澱引きし、228Lのフレンチオークの樽(新樽15%)で発酵とマロラクティック発酵。
バトナージュを行いながら14ヶ月樽で熟成させます。
■オススメ料理
ムール貝の白ワイン蒸し
オマールエビのバターソテー
※インポーター資料より引用
■原産地呼称
AOC. CHASSAGNE MONTRACHET
(シャサーニュ・モンラッシェ)
■格付
村名(ヴィラージュ)