※商品画像はイメージです。ラベルやボトル、パッケージのデザインは変更となることがあります。※
■商品について
メインブランドの「オールド パティキュラー」、最高峰の「エクストラ オールド パティキュラー」、そしてビッグ ピートをはじめとする「リージョナル・ブレンデッドモルト」等の豊富なシリーズを提供している人気ボトラー「ダグラスレイン社」。
同社のもう一つの人気ブランドが「プロヴェナンス」で、比較的リーズナブルな価格帯にて幅広い蒸留所のアイテムが発売されており、国内外のモルトファンから好評をいただいています。
こちらは、通好みの実力派蒸留所フェッターケアンの10年熟成品。
スパイシーなニュアンスと麦芽の風味が心地よい、ハイランドモルトらしい良ボトルです。
■ダグラスレイン社が愛されてきた理由
長年にわたり愛されてきた理由は、その突出して高い品質にあります。
ブレンデッドウイスキーの生産者（ブレンダー）としての一面を持つ彼らは、シングルモルトとしての基準に満たない樽は全てブレンデッドウイスキーへ回し、品質に妥協しないリリースを続けてきました。
■プロヴェナンス・シリーズについて
ダグラスレイン社の品質の高さはそのままに、46%まで加水をしたリーズナブルなシリーズ。
着色やチルフィルターなしというボトラーのこだわりが前面に出ながら、取り扱いやすい価格帯が人気です。
2016年よりラベルを一新したのと同時にシングルカスクでボトリングされるようになり、リーズナブルさはそのままに、より樽の個性が明確になったとご好評いただいています。
■テクニカル情報
≪蒸留所≫
フェッターケアン
≪カスクタイプ≫
リフィルホグスヘッド
≪蒸留年≫
2012年（熟成年数：10年）
≪瓶詰年≫
2022年12月
■テイスティング・コメント
≪香り≫
色から想像するよりも強く、グリストのようなドライなスパイスの中に赤いジャムが感じられる。
≪味わい≫
まろやかで口いっぱいに広がり、ピリピリとした辛みに、穏やかなオークと咳止めドロップの温かみもある。
≪フィニッシュ≫
すべての香りと風味が麦芽へと引き継がれ、心躍るフィナーレを迎える。
■オススメの飲み方
ストレート
ロック
水割り
※インポーター資料より引用
■オススメ料理
牡蠣のオイル漬け
フォアグラのテリーヌ
クリームシチュー
ブリーチーズ（白カビタイプ）
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