※ボトル画像はイメージです。ヴィンテージによりラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※
■商品について
フランス語で「石灰岩」を意味する「ロッシュ・カルケール」。
最もピノ・グリ品種と相性がよいと言われている石灰岩土壌の畑で栽培されたブドウを使用して造られたワイン。
【テイスティング・コメント】
輝きのある明るいイエローゴールド。
スモーキーかつトースティで鮮烈な香りは、酸のバランスや適度な重みがあります。
ビロードのような感触を持った濃厚でクリーミーな味わいは、完全に辛口でとても飲みやすく、余韻はまろやかです。
■「大地」のエレメントと強く結びついた品種
ピノ・グリ品種は石灰岩土壌に非常に適しています。
「大地」のエレメントと強く結びついた品種で、それは石灰岩とも同様の関係と言え、それにより見事に調和したバランスを得ることが出来ます。
■認証
オーガニック認証：ECOCERT、AB
ビオディナミ認証（BIODYVIN）
■評価
ワイン・スペクテイター：９１
■オススメ料理
シュークルート
バーニャカウダ
天ぷら
ローストチキン
※インポーター資料より引用
■原産地呼称
AOC. ALSACE（アルザス）
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