※商品画像はイメージです。ラベルやボトル、パッケージのデザインは変更となることがあります。※
■商品について
ドン ペリニヨンは作柄の素晴らしい年に収穫されたブドウのみを使い、絶妙なバランスで造られた芸術品とも呼べる高品質シャンパーニュです。
こちらは、時とともに高みへと引き上げられるドン ペリニヨン「プレニチュード2」。
長い熟成期間を経てエネルギーの拡大はピークに達し、ドン ペリニヨンはその本質を成す燦然たるバイタリティの頂点、プレニチュードの境地へとのぼりつめます。
■2002ヴィンテージについて
沈まない太陽が生んだヴィンテージ
季節によって天気が大きく異なった2002年は、比較的乾燥が早かった年でした。
シャルドネの円熟した芳香がヴィンテージを物語っています。
ヴィンセント・シャペロン（セラーマスター）のコメント
プレニチュード 2は、ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2002に新たな光を当て、このワインに、黄金に輝く活力をもたらします。
■香りと味わい
トーストを感じさせる華やかで温かみのある複雑なオープニングは、オリエンタルでエキゾチックなニュアンスをさせて、フルーツの砂糖漬け漂い、フランジパン、甘いスパイス、フレッシュコリアンダーを感じさせます。
空気に触れると、サフランが心地よいを増し、ヨードが立ちのぼり、ブーケは次第により控えめで、ミステリアスかつ穏やかで落ち着いた香りへと和らいでいきます。
その風味はブドウを中心に、豊かで軽いやか、エネルギッシュかつ機能的に一瞬にして広がるその全体的なバランスが、塩を含んだ強く純粋な香りとともに、ほのかにリコリスを漂わせながら持続します。します。
■オススメ料理
炙った串焼き
イスキア島の伝統料理である鴨肉
ソレルの葉で香り付けし軽くグリルしたウズラ肉
ウサギのレモンソース
※公式サイトより引用
■産地
フランス シャンパーニュ地方
■原産地呼称
AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）
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