※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※
■商品について
イタリアで最も権威あるワイン評価誌「ガンベロロッソ」の2008年版にて最優秀醸造家に選ばれたマッティア・ヴェッツォーラ氏が手掛けるイタリアンスパークリング。
ベラヴィスタのフランチャコルタは、独特のフォルムのボトルも特徴的。
一般的なボトルのネックよりも細くなっていることで、ワインとコルクの間のスペースが狭くなり、酸化の可能性を低くすることができます。
こちらはスカラ座に捧げられるスペシャルエディション。
フランチャコルタの美しさ、歴史、自然を反映した豪華絢爛な風格を感じさせる逸品です。
【テイスティング・コメント】
非常に繊細な泡、外観は若々しく緑がかったディープイエロー。
熟した白系果実、ホワイトアーモンド、シトラスや白い花を思わせるフローラルな印象。
エレガントでありながらもしっかりとしたアタック。
フレッシュでダイナミック。
滑らかなテクスチャーながらも縦に伸びていく酸が心地よい。
非常に長い余韻。
■土壌
土壌は主に氷河の影響を大きく受けた堆積土からなり、地中海性気候のような穏やかな気候に恵まれる。
合計200haの自社畑（南・南東向き）がフランチャコルタ全域に散らばって存在し、この中の147の区画からブドウを収穫して厳選。
これによってワインに豊かな香りと多様性を与える。
■栽培
畑は南向きか南東向き、標高180～350メートル、平均樹齢25年。
■収穫
均質でしっかりと成熟するのを待ち行われた。
■発酵・熟成
40%はピエス、60%はスチールタンクにて発酵。
一部は、228lのオークで発酵・熟成。他はステンレスタンク。
■飲み頃温度
8℃
■フランチャコルタとは
イタリアの奇跡と賞され、シャンパーニュと並ぶ上質なスパークリングワイン、フランチャコルタ。
「人生の喜びに満ちている」と表現される明るい果実味に富んだ味わいは、世界のセレブリティを虜にしています。
その生産量はシャンパーニュの5%ほどと少なく、しかもその9割ほどはイタリア本国で消費されるため世界的な知名度は高くありませんが、実は輸出先のトップは日本。
繊細でふくよかな味わいのフランチャコルタは和食との相性も抜群で、日本人に愛される所以となっているのです。
※インポーター資料より引用
■原産地呼称
DOCG. FRANCIACORTA（フランチャコルタ）
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