※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※
■商品について
メゾン ペリエ ジュエの自由な精神に忠実に従ったペリエ ジュエ ベル エポック ロゼは、極めて希少で、飲む人を驚かせる、完全にオリジナルなシャンパーニュです。
1978年に初めて作られたこのシャンパーニュは、特別な年にしか作られないため、生産量も非常に限られています。
【テイスティング・コメント】
≪色味≫
明るく輝きがあり、細かく活き活きとした泡が引き立つ淡いサーモンピンク
≪香り≫
グレープフルーツの爽やかさに始まり、バラと牡丹の香りを野イチゴとラズベリーの滑らかな香りが包んでいます
≪味わい≫
官能的で芳醇、五感を目覚めさせる爽やかな口当たりのあと、滑らかな余韻が続くバランスの良い味わいです
■オススメ料理
ロブスターのグリル
サーモンのムニエル
鴨胸肉のロースト(クランベリーソース)
■セヴリーヌ・フレルソン(最高醸造責任者)のコメント
私はよく、ペリエ ジュエ ベル エポック ロゼを、淡いピンクのラナンキュラスに例えます。
パステルカラーの花だけでなく、幾重にも重なったフリルのような花びらが、このキュヴェの豊かさと繊細さの驚くような組み合わせを連想させます。
繊細でありながら、まるでシルクで包み込むような温かみのある魅力的なキュヴェです。
※公式サイトより引用
■原産地呼称
AOC. CHAMPAGNE(シャンパーニュ)