■商品について
鳥取県名産の「梨」を中心にジュニパーベリーをはじめ9種類のボタニカルを使用したクラフトジン。
鳥取県に伝わる縁結びの神話「因幡の白兎」に着想を得て「人(飲み手)」と「人(造り手)」を結び付ける縁結びの意味を込めて「白兎(HAKUTO)」と名付けられました。
【テイスティング・コメント】
爽やかな柑橘の香りに梨の甘み、ブラックペッパーや和山椒のスパイシーな風味を感じることができます。
■受賞歴
ワールドジンアワード 2022
コンテンポラリースタイルジン部門
金賞 受賞
■倉吉蒸留所
ウイスキーづくりにとって命である水と大地。
鳥取県倉吉市は名峰大山山系の美しい自然環境と降雪量の多さに支えられて豊富な水量があり、栄養価にとんだ土壌でろ過された雪解け水は軟水の中でも非常に低い硬度で、ウイスキーの素材の旨味を引き出す特徴があります。
また日本海側の気候は寒暖差が大きく、ウイスキーを熟成する環境に適しています。
■オススメの飲み方
ストレートはもちろん、アレンジカクテルなどお好みの飲み方でお愉しみください。
※公式サイトより引用
■オススメ料理
唐揚げ
フィッシュ&チップス
炙りシメサバ