※商品画像はイメージです。ラベルやボトル、パッケージのデザインは変更となることがあります。※
■商品について
「ラム J.M」は、原材料を大切にし、先祖伝来のノウハウと秘密を継承し続けている、ラム生産者。
原料のサトウキビを全て自社畑でまかなっている、マルティニーク島で唯一の蒸留所です。
こちらのXOは、古くからラインアップに加わっている定番熟成ラムで最も長期に熟成されている（6年熟成）アイテム。
長い間定番商品として人気を誇ってきた理由は、しっかりとしていながら安心感のあるこの味わいにあるのです。
■特徴
樽に由来する味わいをとても大切にしており、熟成に使用する樽は自ら蒸留所で一つずつ焼き直し、そのチャーも求める味わいによって火力を調整するなど、並々ならぬこだわりが垣間見えます。
この樽の香味によって、シングルモルトを飲まれている方に比較的人気が高いブランドです。
■アグリコール製法
サトウキビを圧搾してできたサトウキビジュースを、そのまま発酵・蒸留する製法を「アグリコール」といいます。
これは、フランスの海外県（マルティニーク、グアドループなど）で19世紀に確立された製法。
製造していのは世界中でも非常に少なく、希少価値の高い製品とされています。
■テイスティング・コメント
6年以上オーク樽で熟成されており、J.Mの「スパイシー」なスタイルが上手く表現されています。
J.Mからは各種ビンテージラムもリリースされておりますが、それらに比べるとより柔和な印象があり、オールラウンドにお使いいただけるの1本。
とても自然で滑らかな味わいは、繊細ながら樽香が良く出ています。
■オススメの飲み方
ストレート
ロック
■オススメのおつまみ
ダークチョコレート
ナッツ
ラムレーズン
※インポーター資料より引用
■セラーマスターのコメント
XOの味わい方
魅惑的で魅惑的な納骨堂は、葉巻愛好家なら喜んで連想するでしょう。
食べ物とラム酒の組み合わせとしては、あえてシーフードの盛り合わせと組み合わせたり、ラムババのフランベを作るときにデザートとして組み合わせたりすることもできます。
※メーカー資料より引用
■蒸留所
J.M蒸留所
■原産地呼称
AOC. MARTINIQUE（マルティニーク）
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