■商品について
シャンボール・ミュジニーは面積が小さいにもかかわらず、大変名声の高い村。
石灰質が支配的な、コート・ド・ニュイ地区ではユニークな土壌。
コート・ド・ニュイ地区で最も女性的という表現を使っても良いでしょう。
ただし、柔らかさ、優しさというのがワインの全体というよりはタンニン・テクスチャーのなめらかさから来ていると言えます。
しかも、若いうちからその特徴は楽しめるのと、熟成中に閉じる程度が一般的に少ないので、熟成のタイミングを選ばずに安心しておすすめできます。
【テイスティング・コメント】
深く美しい色合い。
ベリー系果実の芳醇な香りとともに、森の下草などの複雑な香りを感じます。
優雅でシルクのようになめらかで、しっかりとしたコクもありながら優雅な味わいがフィニッシュまで続きます。
【オススメ料理】
上品な料理と好相性
フィレ・ミニョン
トゥルヌ・ド・シャッスール（牛ヒレ肉料理）
ブロションチーズ
※インポーター資料より引用
■原産地呼称
AOC. CHAMBOLLE MUSIGNY（シャンボール・ミュジニー）
■格付
ヴィラージュ（村名）
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