※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※
■商品について
ブルゴーニュの名門メゾン・ルイ・ジャドが手掛けるオレゴンワイン「レゾナンス」。
ウィラメット・ヴァレーのテロワールを表現したワイン造りを行っています。
こちらのワインは、デクヴェルト(ダンディー・ヒル)を含む自社畑にウィラメット・ヴァレー地区で最上級に挙げられる幾つかの畑のブドウから造られています。
メゾン・ルイ・ジャドのワイン造りの歴史とウィラメット・バレーの特徴的なテロワールをエレガントにブレンドしているワインです。
■栽培
・土壌:ウィラケンジー(古い海洋性の堆積物)、ジョリー(火山性ローム質土壌)など
・収穫:手摘み(9月10日~9月28日)
■オーガニック認証機関
・USDA(米農務省)
・OREGON TILTH(オレゴン・ティルス)
■醸造
・発酵:20℃に保たれたフレンチオーク樽にて約60日間
・熟成:フレンチオーク樽(1/3は新樽)にて約16カ月間
■テイスティング・コメント
明るい金色で、白い花、レモンの皮、タンジェリンやアーモンド、ヘーゼルナッツ、ナツメグ、新鮮なブリオッシュの複雑な香り。
さっぱりとした口当たりで、いきいきとしたフレッシュな果実の印象とミネラルが感じられます。
■オススメ料理
バーニャカウダ
魚介類を使った料理
グリルした鶏肉
ブリーチーズ(白カビタイプ)
※インポーター資料より引用
■原産地呼称
AVA. WILLAMETTE VALLEY(ウィラメット・ヴァレー)