※画像はイメージです。ラベルやボトルのデザインは変更となることがあります。※
■商品について
日本のスコットランドと称される、ニッカウイスキーの聖地に佇む蒸留所「余市」。
その蒸留所が造り出す、力強く繊細な味わいのシングルモルト。
世界でも稀有な石炭直火蒸留によって生まれた原酒は澄みきった空気の中でゆっくりと熟成を遂げ、力強い重厚さを深めていきます。
【テイスティング・ノート】
≪香り≫
やわらかな樽熟成香と麦芽の甘さ、豊かな加治工の調和。
穏やかで心地よいピート感。
≪味わい≫
オークの甘さとしっかりとしたピートの味わい。
麦芽の香ばしさとオレンジの要場果実の調和。
≪余韻≫
あたたかなオークの甘さとスモーキーさがゆっくりと持続する。
■特徴
核となったのは、ストレートヘッド型ポットスチルと石炭直火蒸留ならではの重厚さと香ばしさ。ヘビータイプの原酒が力強く主張し、新樽モルトとシェリーだるモルトによってしっかりとしたボディ感とウッディな樽の風味が加えられています。
ピートの香りとソルティ差を感じる、個性的なシングルモルトです。
■オススメの飲み方
≪ロックorトゥワイスアップ≫
何ものにも負けない個性を堪能できます。
華やかさが花開いた後にウッディさが立ち上がり、モルトの甘味がゆっくりと溶け出します。
≪ハイボール≫
微かな酸味とモルトの甘さが出逢うハイボール。
ピートのコクをさわやかに楽しめます。
※公式サイトより引用
■オススメ料理
鶏のから揚げ
カツサンド
ジンギスカン鍋
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