※商品画像はイメージです。ラベルやボトル、パッケージのデザインは変更となることがあります。※
■商品について
創設当時から各国の王族や、世界中のセレブリティたちから愛されてきたペリエ ジュエ。
その味わいと品質は高く評価され、多くの王侯貴族たちの間で人気となり、現在でも「シャンパーニュの芸術品」と称されています。
アニバーサリーエディションは、メゾンが誇るグラン・クリュ（特級畑）にあるシャルドネのみを使った特別なリキュール・ド・ドザージュが加えられ誕生したキュヴェ。
絶妙なブレンディングにより造り出されたシルクのようなテクスチャーと、奥行きのある味わいと豊かなフローラル感が特徴的なシャンパーニュです。
■ボトルの象徴であるアネモネ誕生から120年
エミール・ガレがボトルにアネモネを描いてから120年。
それを記念してベルエポックのリミテッドエディションが誕生。
シャルドネとアネモネへのオマージュを込めて「ペリエジュエ ベル エポック 2013」の120thアニバーサリーエディションは、ペリエジュエの象徴でもあるシャルドネとジャパニーズ・アネモネへ至高のオマージュを捧げたベル エポックのユニークな表現です。
■「ヒトと自然の相互関係」をテーマにデザイン
ヒトを含む地球上のすべての種は、生態系のバランスにおいて同等の役割を果たしているというメッセージが込められています。
希少なボトルに描かれているのはシャンパーニュ地方のブドウ畑の生物多様性に貢献している70種もの生物たち。
ベル エポックの象徴的なアネモネモチーフの中で混ざり合い、その相互依存関係を色鮮やかに重なり合いながら表現しています。
メゾン ペリエジュエがそのヴィンヤードを越えて守ろうとしているのは、「ヒトと自然の共生」という壮大なバランスなのです。
ギフト箱は限定ボトルが見える仕様となっており、 同コンセプトのもと、色とりどりの生物たちがアネモネを形作っています。
現代のアーティストによって再解釈されたジャパニーズ・アネモネが描かれた特別なリミテッドエディションは、自然と共に生きるブランドのフィロソフィーを物語っていま 。
■ヴィンテージ情報
2013年の気候は、通常の季節のパターンよりも遅れた年となり、その結果、寒い冬と涼しく湿った春により、7月の初旬に平均よりも2週間以上遅れてブドウが開花しました。
幸いなことに、最終的な結果は待つ価値が十分にあるものでした。
乾燥した晴れの日が続いた夏の後、穏やかな秋の気候は9月30日に始まった収穫までブドウに良好な状態をもたらし、アルコールと酸味のバランスが取れた上質のワインができました。
そのワインは素晴らしいフィネスと個性のヴィンテージを生み出し 、熟成の大きな可能性を秘めています。
■テイスティング・コメント
ペリエジュエ ベル エポックのヴィンテージは、その年の特徴を自然体で表現していますが、キュヴェの個性は明確に定義されています。
繊細さ、調和、エレガンスが相まって五感を魅了し、その鮮やかなゴールドカラーと優美に立ち上る泡が、白い花と白い果肉の芳醇なニュアンスへのプレリュードを奏で、最後に風味豊かなハチミツの香りで締めくくられます。
長く奥行きのある余韻が、この類稀なシャンパンの希少性を雄弁に物語っています。
■オススメ料理
帆立貝のマリネ
オマール海老のロティ・バターソース
仔牛フィレ肉とリードヴォーのソテー
マスカルポーネのムース
※メーカー資料より引用
■原産地呼称
AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）
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