※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※
■商品について
ドメーヌ・ルフレーヴより独立した、ピュリニー・モンラッシェのドメーヌ兼ネゴシアン、オリヴィエ・ルフレーヴ。
こちらのワインは、故ヴァンサン・ルフレーヴへのオマージュとしてリリースされたキュヴェ。
A.C.ブルゴーニュながら、ピュリニー・モンラッシェ村のブドウだけで造られています。
豊かなミネラル感が広がる、エレガントなスタイルが魅力です。
■「オンクル ･ヴァンサン」とは
1993年に亡くなったヴァンサン・ルフレーヴへのオマージュとして、またブドウ栽培者の守護聖人であるサン・ヴァンサンに捧げるワインでもあります。
ヴァンサン・ルフレーヴはオリヴィエ・ルフレーヴの叔父（オンクル）にあたります。
オリヴィエがワイナリーを始めた頃にはヴァンサン・ルフレーヴが彼の模範的存在となり、力を貸してくれた人物です。
■土壌
ピュリニー・モンラッシェ内の優良な畑のみを採用。
例えば4haに満たない畑を8区画に分けてサスティナブル栽培を実施する畑など。
標高230-250m。
粘土石灰質、粘土質シルト土壌。
■栽培方法
有機栽培をベースに必要最低限の化学薬品のみ使用したサスティナブル栽培を行う。
・収穫：手摘み
■発酵
セラーにブドウが到着すると入念に選別され、最適な熟度に達した健全なブドウだけが選りすぐられる。
30%全房圧搾、70%は破砕したブドウを圧搾する。
■熟成
12か月熟成、うち3か月はステンレスタンク熟成。
残りの期間はオーク樽熟成。
新樽比率15%、清澄・ろ過あり。
■飲み頃温度
10～12℃
■テイスティングコメント
輝きのあるレモンイエローの外観。
洋ナシや桃の果実のアロマに加えて、白い花や豊かなミネラル感を感じさせる香りが広がります。
口当たりは滑らかで、フレッシュな味わい。
レモンの皮のような爽やかな風味が全体を引き締め、ワインにエレガンスを与えています。
漂うアロマと口いっぱいに広がる味わいは、A.C.ブルゴーニュながらもピュリニーを感じさせるクオリティ。
贈答品や自分へのご褒美におすすめの1本です。
■オススメ料理
甲殻類や魚介類
白身肉を使用した料理
モンドールチーズ（ウォッシュタイプ）
※インポーター資料より引用
■原産地呼称
AOC. BOURGOGNE BLANC（ブルゴーニュ・ブラン）
■格付
地域名（レジオナル）
Fast Shipping and Professional Packing
Thanks to our longstanding association with UPS FedEx DHL as well as other leading global carriers, we are able provide various shipping options. Our warehouse staff will package every item to our exacting requirements. Your products will go through an extensive inspection and will be adequately secured before being delivered. Everyday we deliver thousands of packages to clients from all over the world. This is an indication of our determination to become the biggest online retailer in the world. There are distribution centers and warehouses located in Europe and the USA.
Note: Orders with multiple items will have a different processing period for each item.
Before shipping, we will examine the items ordered thoroughly before sending the items. The majority of orders today are shipped in 48 hours. The delivery time will be between 3-7 days.
Returns
Due to multiple entities which include the factory as well as the warehouse, we're unable to effectively manage inventory. So the actual stock may alter at any time. Please be aware that it is possible that your order will run out of stock even after you have placed the order.
Our policy lasts for thirty days. Unfortunately, if 30 days have passed from the date you purchased the product, we are unable to provide a refund or exchange.
In order for your item to be eligible for return the item must not be opened and in the same condition as when you received it. It should also be in the original package.
Related products
