※商品画像はイメージです。ボトルなどのデザインは変更となることがあります。※
■商品について
クラセアスールはメキシコの職人達の真心と魂のこもった唯一無二アルテサナル・テキーラです。
メキシコの文化、伝統、クラフトマンシップ、そして職人たちのクリエイションの源である壮大な自然をインスピレーションに、気品のあるスピリッツや類い稀な工芸品を創っています。
伝統的な製法で、ゆっくりと加熱されたブルーアガベから造られるテキーラは、香り高く無類の味を奏でます。
■ブランド名の由来
「クラセ」はスペイン語で「クラス（種類や階級）」
その名の通り、メキシコのブルーアガベから作られたテキーラの中でも最高級クラスに位置付けられています。
「アスール」は「青」
メキシコの自然、テキーラの原料であるブルーアガベ、そしてブランドが一番最初に発売したクラセアスール・テキーラ・レポサドのデキャンタのペイントの色に由来しています。
■「ウルトラ」について
アメリカンウイスキー樽で熟成されたのち、シェリー樽で仕上げられた5年熟成のテキーラ。
妥協のない味わいと見事に装飾されたデキャンタは、クラセアスール・メヒコの最高峰アイコン。
デキャンタについて
特徴的な黒い陶器のボトルは純プラチナのペイントで装飾され、中心のロゴはシルバー925製、ボトル裏のラベルには24kの金のペイントが使われています。
テイスティング・コメント
妥協のない味わいと洗練されたボトルデザインが光るクラセアスール・ウルトラは、世界のプレミアムテキーラ愛好家のために特別に造られました。
アガベを植えてからボトリングするまでの道のりはとても長く、14年近くの時間がかかります。
蒸留後はアメリカンウィスキーカスクで熟成した後、シェリーカスクフィニッシュで仕上げる事により、無類の深みと味わいを作り出しています。
色
銅の輝きがあるダークアンバー
ボディ
重厚感のあるフルボディ
香り
シェリー、プルーン、アプリコット、チェリー、メープルハニー、ヘーゼルナッツ、強いオークの香り
味わい
プルーン、シナモン、キャラメルクリーム、バニラ、 キャンディー・ジンジャー
ペアリング
・煮込み、スモークした肉料理（ブリスケット、ビーフリブ、ポークベリー）とコクのあるソース（ヴルーテ、肉のグレイビー、モレソース）
・ブリー、カマンベール、サラミ、パンプローナソーセージ、ベリーやいちじくのコンポート添え
・ビター、セミビターチョコレート 柑橘ジャム添え
※メーカー資料より引用
■テキーラについて
メキシコ中西部ハリスコ州の広大な大地で育まれた「アガベ・テキラナ・ウェベル・バリエダ・アスル」と呼ばれる竜舌蘭。
その力強い生命力から生まれたのが、メキシコが誇る蒸留酒「テキーラ」です。
テキーラには、ブルーアガベを100%使用した本格派と、51%以上使用し糖蜜などを加えたものがあり、それぞれ異なる味わいを楽しめます。
名前の由来は、メキシコ中西部ハリスコ州の地名。
この地で良質なブルーアガベを使って造られた蒸留酒が特に評価が高く、テキーラと呼ばれるようになったのです。
熟成度合いによって呼び名が異なり、フレッシュなブランコから、まろやかに熟成したアネホまで、幅広い味わいを楽しむことができます。
■オススメの飲み方
ストレート
ロック
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