クリュッグ グランド キュヴェ 171 エディション 750ml 箱付 ブリュット シャンパン SAKE People

※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※

■商品について
メゾン クリュッグは1843年、妥協のない哲学と先見の明を持ったヨーゼフ・クリュッグにより、ランスで創業されました。

ヴィンテージという概念を超えた最高に芳醇なシャンパーニュを作り上げています。

こちらのクリュッグ グランド・キュヴェは、気候の変化に左右されず、毎年最高のシャンパーニュを造りたい、というヨーゼフ・クリュッグの夢から誕生しました。

毎年新たなエディションを世の中に送り出すことで、今なお彼のビジョンを讃えています。

どこまでも広がるその豊かな味わいは、卓越したシャンパーニュ メゾンの象徴とも言えるでしょう。

■ヴィンテージ情報
クリュッグ グランド キュヴェ171エディションは2015年の収穫を中心に構成されています。

この年は、5月末から8月中旬まで異例の暑さと干ばつが続き、ブドウの発育が遅れました。

幸い、8月後半に降った雨により、果実は最適な条件で成長しました。

収穫は雨の中、8月31日から9月21日にかけて行われ、区画によって大きなばらつきがありました。

今回のエディションを作るために、最高醸造責任者は異なる11の年度の様々な区画のリザーブワインを幅広く使い、その年の優雅で多彩な香りを際立たせようとしました。

結果、メゾンで貯蔵されるリザーブワインがブレンドの42%を占めており、クリュッグ グランド・キュヴェに欠かせない豊かさや丸みを与えています。

■171の特長
12年にわたる異なる年度から、計131種類のワインがブレンドされています。

年代物は2000年度までさかのぼり、2015年度までのワインが見出されます。

クリュッグのセラーで約7年熟成させることで、クリュッグ グランド・キュヴェエディション 171の独自の表現力とエレガンスを開花させます。

■飲み頃温度
9～12℃

■テイスティングノート
淡いゴールドの色合いと、きめ細かく快活な泡は、このシャンパーニュがもたらす喜びの証。

その香りは、満開の花や熟した果実、ドライフルーツ、柑橘類、マジパン、ジンジャーブレッドを彷彿とさせます。

アーモンドペースト、カリン、レモン、リモンチェッロ、ドライフルーツのグリル香や味わいが広がります。

■オススメ料理
幅広い料理とのマッチングを誇ります。
熟成したパルメザンチーズのようなシンプルな一皿から、イシビラメのトリュフ仕立てのような凝った料理まで、実にさまざまな料理によく合います。

アペリティフとしてイベリコ豚のハブーコハムや熟成したコンテチーズとともに楽しんだり、牡蠣やグリルした海老、インド料理やモロッコ料理とともに堪能することができます。

デザートには、キャロットケーキやタルト・タタン、チーズケーキなどがよく合います。

※公式サイトより引用

■シャンパーニュ地方について
世界最高峰のスパークリングワインを生む銘醸地

シャンパーニュは、フランス北東部の県。

中世初期のアウストラシア王国を祖先とするシャンパーニュ県は、1314年にフランス王家に譲渡。

かつてシャンパーニュ伯爵家が支配していたその西端は、パリの東約160kmに位置しています。

シャンパーニュ地方のブドウ栽培地は大きく分けて4つの地域。

モンターニュ・ド・ランス
力強くコクのあるピノ・ノワール

ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
ロゼ・シャンパーニュに果実味をもたらすピノ・ムニエ

コート・デ・ブラン
エレガントなシャルドネ

コート・デ・バール
軽やかなピノ・ノワール

これらの大きな地域は小さなテロワールの集合体。
それぞれの区画がシャンパーニュに独自の個性を与えています。

■原産地呼称
AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）