※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※
■商品について
南アフリカで最も有名にして、これまで業界で最も権威のある数々のグローバルな賞やタイトルを獲得してきた「グラハム・ベック・ワインズ」。
バラク・オバマ氏やネルソン・マンデラ氏といった国際的な著名人が歴史的勝利の日に味わったスパークリングとして知られる、南アフリカを代表するスパークリングワインの造り手です。
設立以来一貫して完璧な泡を追求しワイン造りを行っており、今日では品質の一貫性にこだわる世界有数の瓶内醗酵スパークリングワインブランドとして確固たる地位を築いています。
■ビオ情報
・サステナブル農法
・認証機関：Sustainable Wine South Africa (SWSA)
■栽培
・土壌：赤い頁岩と砂岩質のカルー土壌の上に肥沃な石灰質土壌が広がる
・栽培面積：12ha
・平均収量：35hl/ha
・樹齢：15年
■醸造
・発酵：瓶内二次発酵/50%シャンパーニュ樽(205L、新樽比率5%)&50%ステンレスタンク発酵後5カ月熟成、MLFなし
・熟成：瓶内二次発酵期間50カ月
・デゴルジュ：2022.8.22
・平均年間生産量：81,000本
■味わいの特長
濃厚で心地よいイースト香が漂い、ライムのさわやかなノーズが立ち上がります。
細かいムース状のクリーミーな泡が弾け、長く続くエレガントなフィニッシュを持つ美しい味わいです。
■飲み頃温度
8℃
■オススメ料理
白身魚のカルパッチョ
鱸の塩焼き レモン添え
豚肉のソテー ローズマリー風味
グレープフルーツのソルベ
※インポーター資料より引用
■原産地呼称
WO. ROBERTSON（ロバートソン）
Fast Shipping and Professional Packing
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