※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※
■商品について
サイフリード・エステートは、ブドウをすべて自社畑のもので賄い、ニュージーランドで最大の規模を持ちながら家族5人で経営しているワイナリー。
オーストリア出身のヘルマン氏が手掛ける「ピュアなアロマティックワイン」は、ニュージーランド国内でも人気を博しています。
こちらの「オールド・コーチ・ロード」という名前は、かつてネルソン地方を走っていた馬車道が由来で、ラベルには馬車が描かれています。
ネルソン地方の温暖な気候と豊かな土壌で育ったブドウを使用しており、果実味豊かでバランスの取れた味わいが特徴。
コストパフォーマンスに優れたこのワインは、さまざまな料理と合わせやすいので、デイリーワインとしても最適です。
■ブドウ栽培
このワインには3つの自社畑のブドウを使用しています。
・収穫日：2022年3月中旬～下旬
≪ブライトウォーター・ヴィンヤード≫
海から15kmの所にあり、南側はリッチモンド山脈によって遮られています。
土壌は小石や岩が混ざっており、 機械による作業は大変困難ですが、一方ネルソンの豊かな陽射しの熱をしっかりと取り込むのでブドウの成熟に大変有利です。
≪クイーン・ヴィクトリア・ヴィンヤード≫
リンゴやキーウィーフルーツ、ホップなどの栽培で知られるエリアの中心、モトゥエカ地区にあります。
ここは石が多く水はけの良い土壌で、ブドウに澄んだ果実の風味と強い品種特有の個性をもたらします。
≪ラビット・アイランド・ヴィンヤード≫
ラビット・アイランド・ヴィンヤードは、川沿いの平地にあります。
土壌は砂利混じりの砂壌土で、砂の多い水はけの良い土壌。
畑は海からおよそ1.5kmの近さにあり、この事が畑の気温の平均化に寄与しています。
■ワインメーカーより
畑では、ブドウの房が成熟する過程で日当りと風通しを良くするため、その周囲の葉を取り除く、キャノピー・マネジメントを念入りに行ないました。
ブドウはその風味、糖度と酸が、ワインに強い品種特有の風味やフレッシュで長く残る酸を与えるレベルにうまくバランスよく達したと判断された時点で、区画ごとに収穫しました。
■テイスティング・ノート
この品種ならではの風味に満ちた力強い味わいです。
バジルやシトラス、レモングラスなどの鮮烈なアロマとボリュームのある風味が口いっぱいに広がり、心地よい余韻へと続きます。
■オススメ料理
白身魚の刺身や寿司
豚の冷しゃぶ
中華風の炒め物
※インポーター資料より引用
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