※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※
■商品について
サイフリード・エステートは、ブドウをすべて自社畑のもので賄い、ニュージーランドで最大の規模を持ちながら家族5人で経営しているワイナリー。
オーストリア出身のヘルマン氏が手掛ける「ピュアなアロマティックワイン」は、ニュージーランド国内でも人気を博しています。
こちらの「スイート・アグネス・リースリング」を含む「ワインメーカーズ コレクション」は、サイフリードがヴィンテージの最高峰と考えるコレクション。
ニュージーランドのワインの魅力を存分に楽しめるプレミアムワインシリーズです。
その複雑な味わいとエレガントなスタイルで数々の賞を受賞し、ワイン愛好家を魅了しています。
■ブドウ栽培
このワインのためのリースリングが育つイーデンズ・ロード・ヴィンヤードは、海から12kmの場所にあり、ワイロア川に面しています。
畑の土壌は砕けた岩石や丸い石に表面を覆われており、機械で作業をするには大変ですが、これらの石がネルソンの豊かな陽ざしから熱を蓄え、夜間にその熱を放出する事でブドウが完熟するのを助けます。
収量を抑え、より凝縮した風味のブドウを得るために、ブドウの樹はあえて石の多い、土壌の養分と水分のレベルが低い区画に植えています。
またブドウのアロマを高めるために葉を取り除いて果実の日当たりを良くし、風通しを良くする事で病害のリスクを抑えています。
・収穫日：2019年4月下旬～5月初旬
■ワインメーカーより
「遅摘み」のリースリング種のみから造るワイン。
ブドウは畑での自然乾燥によって干しブドウの様になり、最高に熟した時点で手摘みで収穫しました。
その後凝縮した強い風味の果汁を得るためにゆっくりと圧搾。
得られた果汁はすぐにステンレスタンクで温度管理しながら約3週間かけて発酵させました。
この間ワインは常にモニタリングされ、定期的に味のチェックが行なわれました。
味わいのバランスを取るため若いワインを少しブレンドした後、2019年7月に瓶詰めしました。
最終的なワインの残糖量は198g/Lとなりました。
■受賞歴
香港インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション 2020
「ベスト・デザート・ワイン・トロフィー」
ニュージーランド・ロイヤル・イースター・ワイン・ショー 2020
「ヘリテージ・トロフィー」
ニュージーランド・インターナショナル・ワイン・ショー 2020
「ダブル・ゴールド」
AWC ウィーン・インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2020
「ゴールド」
サンフランシスコ・インターナショナル・ワイン・コンペティション 2019
「ゴールド」
■評価
ボブ・キャンベル(マスター・オブ・ワイン)「The Real Review」
91 ポイント
マイケル・クーパー 「New Zealand Wines 2020」
★5つ（最高評価）
■テイスティング・ノート
ピュアでパワフルなこのワインは、マンダリン・オレンジの皮や花のアロマが感じられます。
味わいはフルーティーで、自然な酸味が心地良く、余韻が長く続きます。
食後のデザートワインとして最適です。
※インポーター資料より引用
■オススメ料理
生春巻き
チキンのクリーム煮
スティルトンチーズ（青かびタイプ）
クレームブリュレ
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