※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※
■商品について
元祖スーパータスカンとして30年以上にも渡り圧倒的な存在感を放ち続ける「イタリアワインの至宝」サッシカイアを生み出す偉大な造り手、テヌータ・サン・グイド。
こちらは、サッシカイアの美学が詰め込まれた、トスカーナらしい気品に溢れる「レ・ディフェーゼ」。
優れたバランスに、柔らかなタンニンとフレッシュさを兼ね備えた、様々なシーンで楽しめる万能ワイン。
複雑なアロマと卓越したバランスを堪能できる1本です。
■畑について
石灰岩を多く含み、様々なタイプの土壌が混ざり合った区画に位置する畑。
この地域一帯の土壌は粘土と石を豊富に含んでいる。
・方角：南・南西向き
・標高：100-300m
■醸造
・発酵：ステンレスタンクで発酵（マロラクティック発酵：有）
・熟成：フレンチオークで8か月
■評価
デキャンター誌：91
ヴィノス：91
■飲み頃
・期間：～2033年
・温度：13～15℃
■テイスティング・コメント
グラスからブラックベリーやチェリー、オレンジピールのアロマに、ラベンダーやスパイスの香りが漂います。
しっかりとした骨格で、非常に柔らかい舌触りが特徴。
生き生きとした赤系・黒系果実の風味が広がり、フレッシュな酸に包まれます。
余韻ではフルーツやチョコレートのニュアンスが持続。優れたバランス感が心地良く、様々なシーンで楽しめる万能ワインです。
■オススメ料理
サバの味噌煮
ビーフシチュー
トマト煮込み
ペコリーノチーズ（羊乳：ハードタイプ）
※インポーター資料より引用
■原産地呼称
IGT. TOSCANA（トスカーナ）
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