※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※
■商品について
「ショウ・アンド・スミス」は、2人のマスター・オブ・ワインと最高の醸造チームによる豪華プロジェクト。
数々の国際的な賞を受賞しており、その品質は確かなもの。
オーストラリア屈指のプレミアムワインとして、世界中から高い評価を受けています。
こちらは、アデレード・ヒルズで手摘み収穫される豪州を代表するソーヴィニヨン・ブラン。
冷涼な気候で育ったブドウから作られる、繊細でエレガントな白ワインです。
■サステーナブル農法と有機栽培への転換
現在、ショウ・アンド・スミスではサステーナブル・ワイングローイング・オーストラリアに加盟し環境に配慮した農法でブドウ栽培を行っています。
また、オーガニック農法を取り入れておりオーガニック農法への転換にむけた取り組みを行っています。
■栽培
・ビオ情報：サステナブル農法
・土壌：鉄鉱石、珪岩、頁岩の母岩の上に赤粘土、砂質ロームが広がる
・栽培面積：26.5ha
・平均収量：74hl/ha
・樹齢：18年
■醸造
・発酵：ステンレスタンク
・熟成：ステンレスタンクで澱と共に4カ月（マロラクティック発酵なし）
・年間生産量：120,000本
■ワインの特長
ピンク・グレープフルーツを想わせるフレッシュで丸みのある果実味とクリスピーな酸の調和が見事。
■飲み頃温度
9℃
■オススメ料理
グリル野菜のマリネ
カキフライ
ローストチキン
ゴートチーズと蜂蜜のブルスケッタ
※インポーター資料より引用
■原産地呼称
GI ADELADE HILLS（アデレード・ヒルズ）
Fast Shipping and Professional Packing
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