※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※
■商品について
「超高級ワインを難しく飲むのではなく、少しプレミアムなワインを楽しく飲む」というコンセプトの元、設立されたワイナリー「ジャム・セラーズ」。
こちらは、カリフォルニア各地の厳選された畑のブドウから生まれる、味わいはリッチで樽のニュアンスが心地良く、口当たりはクリーミーでしなやかなワイン。
カリフォルニアのシャルドネらしい、しっかりした味わいと完熟したフルーツのニュアンスが満載の1本です。
■ジャム・セラーズについて
ナパ・ヴァレーでプレミアム・ワインを10数年間に渡り造り続けてきた「ジョンとミッシェル」。
超高級ワインではなく、もう少しカジュアルに、でも廉価版のワインではなく、誰かの記念日に、人が集まる時に、腕を振るった料理と一緒に、あるいは自分へご褒美に、楽しく、元気になるようなワインを作ろうとジャム・セラーズを始めました。
明確なコンセプト
泡、白、赤の3種、それぞれに意味のある名前が付けられています。
・泡=トースト(乾杯の意味)
・白=バター(樽熟成させたシャルドネ)
・赤=ジャム(果実味が凝縮した飲みごたえのあるカベルネ・ソーヴィニヨン)
■このワインについて
カリフォルニア各地の厳選された畑のブドウから造られる、カリフォルニアのシャルドネを存分に楽しめるワイン。
醸造
低温マセラシオンの後醗酵、樽熟成
(新樽と数年使いの樽をヴィンテージによって使い分ける)
テイスティング・コメント
味わいはリッチで樽のニュアンスが心地良く、口当たりはクリーミーでしなやか。
カリフォルニアのシャルドネらしい、しっかりした味わいとトロピカルなマンゴーや砂糖づけのレモン、梨、白桃など完熟したフルーツのニュアンスが満載。
飲み頃温度
10〜12℃
おすすめ料理
チキンサンド、魚介類、甲殻類、スパイスの効いたアジアン・フードなど最適。
■原産地呼称
AVA. CALIFORNIA(カリフォルニア)
※インポーター資料より引用