※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※
■商品について
ダックホーン・ヴィンヤーズはおよそ40年にわたりナパ・ヴァレーの中でも最高の畑から収穫されたブドウを使ったワインを造り続けています。
こちらは、1978年から造りつづけているカベルネ・ソーヴィニヨン。 ナパ・ヴァレー各地にある自社畑を中心に、長期契約を結ぶ信頼関係のある栽培農家からのブドウをブレンド。
しなやかなタンニンとしっかりとした骨格に支えられたプラム、ラズベリー、シナモンの味わいが層をおりなす華やかさがあります。
■特徴
果実味、オークとタンニンが継ぎ目のない完璧なバランスで存在し、ナパ・ヴァレーの持つ複雑な味わいを表現しています。
カベルネにメルロをブレンドすることで、ニュアンスを加え若いうちから親しめ、熟成にも適したワインに仕上がっています。
■熟成
仏産樽16ヶ月熟成（新樽50%）
■テイスティング・コメント
美しくリッチで複雑なこのワインは、ブルーベリージャム、ブラックチェリー、シナモンなどの魅力的なアロマに、ローリエ、メープルシロップ、スミレが仄かに香ります。
ダークベリーと甘いベーキングスパイスの香りが口に広がり、しっかりとした骨格と繊細でパウダリーなタンニンがその味わいを縁取り、長く力強いフィニッシュに深みを与えています。
■オススメ料理
メンチカツ
ビーフシチュー
サーロインステーキ
カマンベールチーズ（白カビタイプ）
※インポーター資料より引用
■原産地呼称
AVA. NAPA VALLEY（ナパ・ヴァレー）
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