※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※
■商品について
バローロ・ボーイズの代表格としてバローロの世界的な普及に多大なる貢献をした功労者。
バランスの整ったエレガントなスタイルは、テロワールを意識したワイン造りであると共に力強さも兼ね備えています。
こちらのワインの初ヴィンテージは1979年。
モンフォルテに所有する様々な区画のブドウから造られており、1950年に植樹された古樹のブドウも用いられています。
■ワイナリーについて
バローロ・ボーイズのトップ生産者のひとりであるドメニコ・クレリコは、パオロ・スカヴィーノと共に凝縮感があり力強いバローロの代名詞としてマルク・デ・グラツィア・グループを牽引してきました。
ロータリー・ファーメンターでの発酵やフレンチオークのバリック熟成など、モダン・バローロの礎を築いたドメニコが造るワインは、国内外にバローロの代名詞として名を馳せています。
現在に至っても存在感は絶大であり、ロバート・パーカーが5ツ星評価を与えるなど、バローロ・ボーイズの枠組みを外したところでも偉大なバローロの生産者として位置づけられています。
■このワインについて
醸造
・発酵：ロータリー・ファーメンター
・熟成：ステンレスタンクで10-12ヶ月
テイスティング・コメント
爆発的に広がる様々なフルーツを詰め込んだ凝縮した果実がパワーをもたらし、クリーンかつミネラリーな香りがワインに生き生きとした味わいと余韻の長さを与えています。
オススメ料理
トマトとバジルのブルスケッタ
ナスのパルミジャーナ
ボロネーゼパスタ
チキンのトマト煮
ミートローフ
■原産地呼称
DOC. LANGHE DOLCETTO（ランゲ・ドルチェット）
※インポーター資料より引用
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