※ボトル画像はイメージです。ヴィンテージによりラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※
■商品について
クナワラ北部の地域のブレンドで構成されており、少し暖かく、豊かなシラーズに適しています。
ブレンドの大部分はティム・キッドマンのブロックからのもの。
小さな小包はティリッケ・ファームのロブ・マクラウドから来ています。
【テイスティング・コメント】
紫がかった濃い赤色。
白コショウとスパイスのリフトが付いた、ミルクチョコレートと赤いベリーの魅力的で寛大でバランスの取れた香り。
バランスの取れた果実味と、適量の赤いベリーのヒント。
シルキーなタンニンと長くジューシーな後味と繊細で生き生きとした味わいが特徴です。
【評価】
Q Wine Review：８８
ワイン・パイロット：９１
【受賞歴】
サクラワインアワード2019：ダブルゴールド（2017VT）
【オススメ料理】
豚のBBQグリル
ラザニア
骨付き仔羊のロースト
■ヴィンテージ情報
2020年のヴィンテージは、熟成さえも完全な風味と優れた品質の果実を生み出す卓越したヴィンテージでした。
■テクニカル情報
ブドウは3月24日から4月4日にかけて、畑で除梗を行う最新式の収穫機により収穫。
密閉式発酵槽と開放式発酵槽に入れ、平均で10日間、発酵。
密閉式はアロマを保つために、開放式はフレーバーや色合いを抽出するために使われています。
ステンレスタンクの中でマロラクティック発酵を終えた後ブレンドし、フレンチオークの古樽と大樽に入れて8ヶ月間熟成しています。
※インポーター資料より引用
■原産地呼称
GI COONAWARRA（クナワラ）
Fast Shipping and Professional Packing
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