※商品画像はイメージです。ボトルなどのデザインは変更となることがあります。
■商品について
ビオンディ サンティは、ブルネッロ ディ モンタルチーノの生みの親ともいわれ、ブルネッロ ディ モンタルチーノを語る上で不可避と言える偉大な存在です。
自社畑でも標高の高いエリアのブドウをセメントタンクで自然発酵させ、伝統的なスラヴォニアンオークの大樽で熟成させた、優雅で長命なブルネッロワインです。
■生産者情報
ブルネッロ ディ モンタルチーノの生みの親とも言われ、1888年その独自のスタイルを造り上げました。
ワイン スペクテーター「20世紀の12本」に、イタリアワインとして唯一選出され、ブルネッロ ディ モンタルチーノを語る上では不可避と言える偉大な存在です。
■テイスティング・コメント
ドライハーブ、スミレ、オレンジの皮、森の果実などの香りが特徴的で、その後にベリー、モレロチェリー、クラッシュミントなどの香りが広がっていきます。
いきいきとしたジューシーなワインで、ビロードのような滑らかなタンニンが文字通り口の中で踊り、ほのかな塩味が魅惑的なタッチを加えています。
フィニッシュまで複雑さを感じます。
今すぐ飲めると同時に、フレッシュな酸のおかげで美しく熟成することができます。
■オススメ料理
上質で旨味のしっかりとした牛肉
ジビエ、ラムなどの素材を生かした料理
クリーミーなリゾット
ラグーソース
■原産地呼称
D.O.C.G. Brunello di Montalcino(ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ)
※インポーター資料より引用