※商品画像はイメージです。ラベルやボトル、パッケージのデザインは変更となることがあります。※
■商品について
1608年創業とも言われ、現在操業中のアイリッシュウイスキー蒸溜所の中では最古の歴史を誇る蒸溜所「ブッシュミルズ」。
ブッシュミルズ シングルモルトは、アイリッシュウイスキーとしては珍しい3回蒸留で造られています。
初心者から上級者まで楽しめる、豊かな風味と深い味わいのウイスキーです。
■ブッシュミルズ蒸溜所について
北アイルランドで歴史を刻む蒸留所、モルトにこだわるアイリッシュの雄。
アイルランド島の北端、冷たい海に面したイギリス領北アイルランド・アントリム州。
この地に立つブッシュミルズ蒸溜所は、1608年創業とも言われるアイリッシュウイスキー最古の蒸溜所のひとつです。
アイリッシュウイスキーの伝統的な製法である3回蒸溜を守り、モルト原酒の原料には100%アイルランド産のノンピート麦芽を使用することで、軽やかでスムースな口当たりを実現。
それでいてモルトの味わいがしっかりと感じられるのが特徴です。
アイルランドで1850年代に麦芽税が施行されると、多くの蒸溜所では未発芽大麦を使用するようになりましたが、ブッシュミルズは大麦麦芽(モルト)にこだわり続けています。
※1608年、当時のイングランド国王ジェームズ1世が、現在ブッシュミルズ蒸溜所のあるアントリム州の領主サー・トーマス・フィリップスに蒸溜免許を与えた記録が残されています。なお、公式には「The Old Bushmills Distillery」が1784年に登録されています。
■このウイスキーについて
ノンピートの大麦麦芽のみを使用したシングルモルトウイスキー。
伝統の3回蒸溜を経て、バーボン樽とオロロソシェリー樽で最低10年以上熟成。
青リンゴ、ハチミツやバニラなどの甘い香りと複雑な味わいが特徴です。
テイスティングノート
香り
フルーティーかつスパイシーで、軽やかな芳香。バーボン樽から来るほのかなハチミツの香り。
味わい
溶けたチョコレートの味わいが舌に心地よく絡み、口の中でハチミツの甘さや樽の香ばしさがほどよく膨らむ。
余韻
穏やかな味わいの割に、後味はキリッとしてクリーン。ドライな印象が少しずつ消えていく。
オススメの飲み方
ストレート
ロック
ハイボール
オススメ料理
ホタテのカルパッチョ
サーモンのクリームパスタ
鶏肉のソテー ハニーマスタードソース
クロタン・ド・シャヴィニョル(シェーブルタイプ)
※インポーター資料より引用