■商品について
1829年創業以来、厳しい生産基準を貫き生まれる上質なシャンパーニュが、世界中の愛好家から高い支持を集める老舗メゾン「ボランジェ」。
リザーヴワインがブレンドの大半を占め、その中にはマグナムボトルで5~15年間熟成させたものも使用。
さらに生産地呼称の規定が定める2倍の、3年間以上セラーで熟成させることで産まれる別格の味わいと品質を誇るスタンダード・キュヴェ。
ボディー、バランス、奥深さ、ボランジェのスタイルを存分に堪能頂けるシグネチャーキュヴェです。
【テイスティングノート】
≪外観≫
黄金の輝き、黒ブドウを思わせる特徴的な色合い、きめ細かい泡。
≪香り≫
非常に複雑なアロマ。
熟れた果実味とスパイシーなニュアンス。
焼きリンゴ、アップル・コンポート、桃。
≪味わい≫
きゅっと引き締まったレモンやオレンジを思わせる酸味が効いており、ふくよかで伸びやかなボディがあります。
【オススメ料理】
新鮮な魚介類のカルパッチョ
生ハムのサラダ
グリルしたエビ
※インポーター商品資料より引用
■原産地呼称
AOC. CHAMPAGNE(シャンパーニュ)