■商品について
1829年創業以来、厳しい生産基準を貫き生まれる上質なシャンパーニュが、世界中の愛好家から高い支持を集める老舗メゾン「ボランジェ」。
こちらは、ラ・グラン・ダネの「もう一つの顔」、ラ・グラン・ダネ ロゼ。
ボランジェが誇るアイ村のラ・コート・オー・ザンファンの赤ワインをブレンドすることでユニークなロゼ・シャンパーニュが生まれます。
メゾンに脈々と受け継がれたクラフトマンシップを直々に味わえる希少な逸品です。
【テイスティング・ノート】
≪外観≫
きらめくピンク
≪香り≫
モザイク画のような複雑な果実味
ラズベリー、野イチゴ、チェリーの他に、桃やカリンのアロマが広がります
≪味わい≫
滑らかでクリーミーな気泡、口の中で広がる圧巻のパワーとボリューム感、長くてアロマティックな余韻
程よい酸味とほのかに感じる塩味、ベリーや果樹園を思わせる芳香が漂います
【熟成】
天然コルクで栓をした瓶内で、シャンパーニュAOPの法規制で定められた熟成期間の2倍以上の贅沢な時間をかけて熟成
【オススメ料理】
マグロのタタキ 木苺とさくらんぼ
オマール・ブルー 木苺とフランボワーズ
マグレ・ド・カナール・ロティ 林檎と花梨のコンポート
※インポーター商品資料より引用
■原産地呼称
AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）
■生産情報
≪ブドウ栽培≫
★19のクリュを使用★
ピノ・ノワールはアイとヴェルズネイ
シャルドネはシュイイとオワリーがメイン
ラ・コート・オー・ザンファンの赤ワイン（5%）
≪醸造≫
★100%樽発酵★
ボランジェは良いブドウができたときのみ、ヴィンテージ・シャンパーニュをリリース
2014年は骨格がしっかりとしていて、凝縮感とミネラリティ由来の、ふくよかさと複雑な味わいが楽しめます
Fast Shipping and Professional Packing
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