※ボトル画像はイメージです。ヴィンテージによりラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※
■商品について
ピュリニー・モンラッシェの8つの区画のブドウをブレンド。
ブドウは区画ごとに醸造、熟成され、最後にブレンドされます。
斜面上部のアモ・ド・ブラニー付近から斜面下部のクラヴァイヨンの近くまで様々な区画のキュヴェをブレンドすることでピュリニー・モンラッシェの性格をピュアに反映したワインを造っています。
【テイスティング・コメント】
≪色≫
明るく輝くホワイトゴールド。
≪香り≫
白桃など白い果実、少し炒ったアーモンド、ドライフルーツ。
≪味わい≫
繊細でエレガント。
滑らかな絹のような舌触りで、長い余韻には、花と果実の香りが豊かに残ります。
【オススメ料理】
スモークサーモン
ボイルした伊勢海老やロブスター
ブレス鶏のクリームソース
キノコとチーズのリゾット
ブリー（白カビタイプ）
■土壌
小石の混じった石灰岩質。
■熟成
フレンチオーク（新樽25%）で12ヶ月熟成。
※インポーター資料より引用
■生産地について
コート・ド・ボーヌの中央に位置し、1937年にAOCに認定された、すばらしい個性で名声の高い白ワインの生産地。
東および南東向きで、標高230～320m。
畑は褐色の石灰岩、または粘土石灰質の泥灰土と石灰岩が交互になっていて、深く、硬い岩のこともあります。
斜面上部では粘土質の泥土が深く、下部では浅い。
石灰によって豊かなミネラルを有するワインが多く造られますが、区画の位置や土壌など微妙に異なった条件によって、様々な味わいが生まれるのもまた魅力です。
■原産地呼称
AOC. PULIGNY MONTRACHET（ピュリニー・モンラッシェ）
■格付
村名（ヴィラージュ）
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