■商品について
澄んだガーネット色やルビー色をしていますが、その色調はかなり異なる場合がある「エシェゾー」。
完璧なバランスと、美しく繊細なアロマが魅力的。
心地よいバランスと赤い果実のジューシーさが魅惑的な極上ワインです。
【テイスティング・コメント】
若いうちはバニラや赤い果実とスモーキーな香り漂い、熟成が進むにつれ現れるマッシュルームやトリュフの魅惑的な香り。
ブーケの複雑さが、このワインをリッチでフェミニン、太くてまろやか、繊細でかなりしなやかなタンニンを持つものにしています。
口に含むと、アタックは活発で、バランスは心地よく、赤い果実のアロマを伴ったジューシーな膨らみがあります。
【オススメ料理】
ラム肉のグリル
シカ肉のロースト
牛肉の赤ワイン煮込み
※インポーター資料より引用
■原産地呼称
AOC.ECHEZEAUX(エシェゾー)