※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※
■商品について
160年を超える歴史を持つブルゴーニュの名門ルイ・ジャド。
約240haの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌであるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。
こちらは、ブルゴーニュの名門「ルイ・ジャド」により、選りすぐりのブドウと巧みなブレンド技術により造られた、グランド・ブルゴーニュの特長を見事に表現したユニークなブルゴーニュワイン。
ブルゴーニュ産シャルドネとアリゴテの厳選されたブドウから、巧みなブレンド技術によって造り出された、さわやかな酸味が心地よいフルーティな辛口白ワインです。
■栽培
・土壌：粘土石灰岩質
・収穫方法：手摘み
■醸造
畑ごとにキュヴェを分けて行われます。
・発酵：ステンレスタンク
・熟成：ステンレスタンクで約6カ月間
・熟成後のブレンド
■テイスティング・コメント
輝きのある淡いイエロー。
白い花、蜂蜜、フレッシュなフルーツ、かすかにドライハーブの香り。
味わいはいきいきとしたエネルギーが感じられ、フレッシュなヘーゼルナッツ、白い花、白胡椒のニュアンス。
アロマティックな余韻が長く続きます。
■オススメ料理
寿司や天ぷら
焼き鳥（塩）
帆立のカルパッチョ
白身魚のグリル
■最高栽培醸造責任者【フレデリック・バルニエ氏】
1976年ブルターニュ生まれ。
モンペリエの国立大学農学部で学位を取得後、1999年エノロジストの国家資格を取得しました。
同年シャトー・ド・シャサーニュ・モンラッシェに入社。
同社で経験を積み、2004年より栽培と醸造の責任者となりました。
2010年3月29日メゾン・ルイ・ジャドに、テクニカル・ディレクターとして入社。
2013年より最高栽培醸造責任者に就任しました。
ルイ・ジャドの主要ワイナリーであるボーヌのサブリエール醸造所を始め、関連するワイナリーも監督しています。
※インポーター資料より引用
■原産地呼称
AOC. COTEAUX BOURGUIGNONS（コトー・ブルギニョン）
■格付
地域名（レジオナル）
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