※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※
■商品について
160年を超える歴史を持つブルゴーニュの名門ルイ・ジャド。
200haを超える自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌであるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。
こちらのコルトン・シャルルマーニュの畑は、ルイ・ジャド社が1914年から所有する最も古い畑の一つ。
ルイ・ジャドの畑は古くから認められている恵まれたアロース・コルトン側にあります。
ワインは世界中で生産される白ワインのうち、最上級の一つにあげられます。
■畑
南南東向きの温まりやすく、石が多く転がり水はけが良い石灰質土壌
・収穫方法:手摘み
■醸造
・発酵:オーク樽
・熟成:オーク樽にて16カ月間
■テイスティング・コメント
力強く、豊かで、ミネラル分が多く、果実と花を思わせる香りは芳醇。
コショウやシナモンのスパイシーな香りも感じられます。
■オススメ料理
非常に洗練された、魚や貝類、白身肉、鳥肉などの、クリームソースを使ったまたはソースなしの料理や、フォアグラに最適です。
※インポーター資料より引用
■原産地呼称
AOC. CORTON CHARLEMAGNE
(コルトン・シャルルマーニュ)
■格付
特級畑(グラン・クリュ)