※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※
■商品について
ジュヴレ・シャンベルタン村は、コート・ド・ニュイ最大の産地であり、かつコート・ド・ニュイの中で最もグラン・クリュの数(9つ)が多い産地。
その一つがシャルム・シャンベルタンで、東向きの斜面に位置しています。
「シャルム」とは、「ショーム(Chaume)」という言葉に由来しているといわれ、「繊細な」という意味や、かつてそこに穀物畑が存在していたことを示す「(収穫後の麦などの)切り株畑」を意味しています。
【テイスティング・コメント】
美しい濃い赤色。カシスやベリー系果実の豊なアロマが印象的。
熟成を経ると麝香や革、カンゾウを思わせる香りが現れます。
力強く骨格のしっかりとしたワインです。
■評価
ワイン・アドヴォケイト:90-92
■オススメ料理
ローストサーモン
ローストチキン
赤身肉のグリル
オッソブッコ
シチュー
ブッフ・ブルギニョン
牛肉、ラムチョップ、鴨、ジビエ等
※インポーター資料より引用
■原産地呼称
AOC. CHARMES CHAMBERTIN(シャルム・シャンベルタン)
■格付
特級畑(グラン・クリュ)