※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※
■商品について
160年を超える歴史を持つブルゴーニュの名門ルイ・ジャド。
約240haの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌであるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。
このワインは、コート・ドールとコート・シャロネーズの畑の選ばれたブドウから造られています。
ジャド・スタイルを反映して、ふくよかなフルーツらしさと絹のような舌触りと優しいタンニンを持った、穏やかで調和のとれた香味に仕上がっています。
【テイスティング・コメント】
若いときには赤い果実のフルーティーさを発揮し、時間とともに、森の枯れ葉の香りやスパイシーさなど、より熟成した香りで楽しませてくれます。
ブレンドに用いられるコート・ドールのワインは深みのあるタンニンをもたらし、コート・シャロネーズのワインは果実味を与えます。
ピノ・ノワール品種の個性をとてもよく表現したワインです。
■土壌
石灰粘土質土壌
・収穫：手摘み
■醸造
ステンレスタンクで3週間発酵
■熟成
樽熟成：1/3
ボトリング前にブレンド
■オススメ料理
和食や赤身の魚
グリルした赤身肉
優しい風味のチーズ
※インポーター資料より引用
■原産地呼称
AOC. BOURGOGNE（ブルゴーニュ）
■格付
地域名（レジオナル）
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