※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※
■商品について
「神に愛される村」と讃えらる珠玉のアペラシオン「ヴォーヌ・ロマネ村」。
その中でも質の良さに定評のあるドメーヌが「ロベール・シリュグ」です。
こちらは、ジリー・レ・シトー(Gilly-lès-Cîteaux)で造られているロゼワイン。
ピュアで鮮やか､フレッシュできれいなミッド・パレットが特徴です。
【テイスティング・コメント】
淡い桜の花びら色、フローラルで、野いちご、サワーチェリー、みずみずしい酸、ジューシーな果実のエキスをうまくすくい上げている辛口ロゼワインです。
■オススメ料理
天ぷら
サンマの塩焼き
ローストチキン
■ドメーヌについて
ジャイエ家の流れを組んでいるドメーヌ・ロベール・シリュグは、ヴォーヌ・ロマネに拠点を置く家族経営のドメーヌで、ヴォーヌ・ロマネやシャンボール村などに約12haの畑を所有しています。
彼らのトップ・キュヴェは、わずか0.12haの畑から毎年2樽のみ造られる「グラン・エシェゾー」。
シルキーで艶やかかつポテンシャルの高いこのワインは、稀少性もあり海外の愛好家を魅了しています。
■生産者情報
手作業で収穫されたブドウは、畑とセラーの両方で選別された後、低温浸漬を行い、赤い果実のフレーバーを引き出します。
一般的には、18ヶ月間の樽熟成を行いますが、レジョナルからグラン・クリュのエシェゾーまで、果実の凝縮感とエレガンスを重視したワイン造りを行っています。
2007年にマリー・フランスとジャン・ルイがドメーヌを引き継ぎ、さらに、ジャン・ルイの息子のアルノーも加わりました。
現在は、アルノーが中心となってワイン造りを行っています。品質の向上とともに、注目する愛好家、評論家も増えてきており、入手困難な生産者になっています。
※インポーター資料より引用
■原産地呼称
AOC. BOURGOGNE（ブルゴーニュ）
■格付
地域名（レジオナル）
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