■商品について
ドイツ語のMauer（壁）とSaule （森/木）に由来する、木の壁に囲まれた土地「ムルソー」。
チョークが多く粘土が少ない土壌で、ミネラルの多い丸みのあるスタイルのワインとなります。
プルミエ・クリュのジュヌヴリエールの上に位置する「レ・ナルヴォー」。
トップクラスのプルミエ・クリュに匹敵するような秀逸なワインを生む村名格の畑。
丘の頂上にあり、粘土と石灰岩土壌でとても痩せていますが、プルミエ・クリュに匹敵する秀逸なワインが生まれます。
「ジラルダンのフラッグシップワインの一つ。特にレストランなどのプロフェッショナルに勧めてほしい」と輸出担当のマルコ氏は話していました。
【テイスティング・コメント】
甘さを感じさせるコシ、酸も充分、しっかりとしたコクがあります。
【テクニカル情報】
澱引きした後、228Lのフレンチオークの樽（新樽15％）で発酵、17ヶ月熟成させます。
「果実の日」に瓶詰します。
【オススメ料理】
鳥ムネ肉のレモンバターソテー
タラの香草焼き
※インポーター資料より引用
■原産地呼称
AOC. MEURSAULT（ムルソー）
■格付
村名（ヴィラージュ）
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