※ボトル画像はイメージです。ヴィンテージによりラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※
■商品について
2人の巨匠が描いた夢のワイン「オーパス・ワン」。
他を寄せつけない最高級カリフォルニアワインとしてのその圧倒的存在感。
すべてのワイン愛好家の垂涎の的である、唯一無二を誇る最高品質のワイン。
なかなか出てこない希少なバック・ヴィンテージのハーフボトルです。
【テイスティング・コメント】
第一印象に黒い果実・スパイス・焼きたてのパンのアロマを思わせる「オーパス・ワン2015」。
バイオレットや紅茶・セージの魅惑的な香りが織り交ざるように感じられます。
かすかにバニラやココアのニュアンスが加わり躍動的に感じる、プラム・ブラックベリー・ブルーベリーを思わせる熟した果実の味わい。
ワインに構成とクリーミーなテクスチャーを与えている、きめ細かなタンニン。
フレッシュな酸と芳醇で長い余韻が楽しめるこのワインは、セラーでの長期熟成が可能です。
【評価】
ワイン・アドヴォケイト：９７点
ワイン・スペクテーター：９３点
【オススメ料理】
餃子
豚肉のトマト煮込み
ビーフシチュー
カマンベールチーズやチェダーチーズ
※インポーター資料より引用
■原産地呼称
AVA. OAKVILLE（オークヴィル）
■樽熟成
フランス産オークの新樽で18ヶ月
■ヴィンテージ情報
2008年以来最も温暖な年となり早い開花を記録した2015年の成育期。
続く干ばつの中降雨は不規則でしたが、必要な降水の大半は前年の年末と2月に到来した嵐によって補われ、ぶどうの成育を維持するのに十分な水量を確保。
開花中の冷涼な気候で、最終的に各房のぶどうの結実が減少し、例年よりも少なめの収量。
夏の数ヶ月は温暖な気候が続いたことで、ヴェレゾン（色付き期）の進行が速まり、完璧な熟成条件を迎えることができました。
収穫は9月１日に始まり、熱波による一時的な休止はありましたが温暖な日々に恵まれ、理想的に成熟した果実を収穫。
収穫は10月8日に終了しました。
※公式サイトより引用
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